1 ขาย"ข้าวไข่เจียว"เป็นเจ้าของธุรกิจร้านอาหารได้ง่ายๆ

ย้อนไปเมื่ยสมัยผมยังเด็กสิบกว่าปีกว่าเห็นจะได้นะครับ ที่จะเล่าไม่ใช่เรื่องของผมนะครับที่ขาย "ข้าวไข่เจียว" แต่เป็นเรื่องของเด็กที่อายุน้อยกว่ามาก ประมาณ ม.ต้นกว่าๆ หลังจากเลิกเรียนเค้าก็จะไปขายข้าวไข่เจียวที่หน้าร้านอินเตอร์เน็ตคาเฟ่ย่านรามคำแหง แต่ก่อนผมเองก็เป็นลูกค้าประจำร้านน้องเค้าเหมือนกัน

จากที่สอบประวัติดูน้องเค้าก็ช่วยหาเลี้ยงครอบครัวด้วยอีกทางหนึ่ง ตรงนี้ผมนับถือน้ำใจน้องเค้าจริงๆ นะครับ ที่เล่ามาซะยาวนี่ไม่ใช่อะไรนะครับ อยากจะบอกเผื่อมีน้องๆ ที่กำลังอยู่ในวัยเรียนอยู่ก็สามารถ หาเลี้ยงตัวเองหรือหารายได้เสริมเพิ่มเติมได้หลังเลิกเรียนหรือเลิกงาน แล้วเมนูที่ร้านนี้มีขายเริ่มจากง่ายๆ ข้าวไข่ดาว, ข้าวไข่เจียว หลังๆ ก็เริ่มมีไข่ทรงเครื่องพัฒนามาอีกขั้น เรียกได้ว่าต่อยอดธุรกิจนั้นเอง

มาดูอุปกรณ์ที่ต้องเตรียมสำหรับขาย "ข้าวไข่เจียว" 
- หน้าร้าน (สำคัญ)
- อุปกรณ์ : กระทะ ตะหลิว น้ำมัน
- ไข่ไก่แผง
- ซอสพริก, ซีอิ้วดำ

ด้านหน้าร้านหรือทำเลเป็นส่วนคำคัญเป็นอย่างยิ่ง ไม่ใช่ทุกที่จะสามารถขายข้าวไข่เจียวได้เสมอไปนะครับ ต้องดูสภาพแวดล้อมอื่นๆ ประกอบกันด้วยส่วนประกอบอื่นๆ ก็แล้วแต่จะสะดวกนะครับ อ้อแล้วต้องไม่ลืมข้าวสวยหอมๆ ร้อนๆ พร้อมเสริฟ์แก่ลูกค้า เท่านี้เราก็สามารถเป็นเจ้าของธุรกิจร้านอาหารได้แล้ว เด็กๆ ก็ทำได้ผู้ใหญ่ก็ทำดีครับผม