2 ก่อนจะเปิดธุรกิจร้านอาหาร

ก้าวแรกของการเข้ามาทำ ธุรกิจร้านอาหาร นอกจากคุณมีประสบการณ์ที่พอสั่งสมมาบ้างก็ดี หรือไม่มีเลยก็ไม่เป็นไรสิ่งสำคัญจริงคือความพยายามในการเรียนรู้และลงมือทำ ถึงคุณพอมีประสบการณ์มาบ้างนั้นก็ไม่ใช่กุญแจสู่ความสำเร็จซะทีเดียว คุณต้องใฝ่หาความรู้ใหม่ๆอยู่เสมอ คุณอาจจะหาองค์ความรู้ใหม่ได้จากอินเตอร์เน็ต เช่นสูตรอาหารบางอย่างเราไม่รู้ google ช่วยคุณได้ครับ หรือจะสอบถามจากผู้มีประสบการณ์โดยตรง และเจ้าของกิจการต่างๆ และเราควรเป็นผู้ฟังที่ดี พยายามฟังจากข้อผิดพลาดของเค้าเกิดขึ้นได้ยังไง
อะไรคือกุญแจทำให้ประสบความสำเร็จ ฟังพวกเค้าครับ เราเก็บแล้วนำมาใช้ อะไรที่ดีทำ อะไรที่เคยผิดพลาดนั่นคือคำเตือน เพราะพวกเค้าผ่านร้อนผ่านหนาวมามาก ซึ่งความรู้พวกนี้ บางทีก็หาซื้อที่ไหนไม่ได้เหมือนหนังสือวางแผงทั่วไป แล้วไม่ใช่เฉพาะ ธุรกิจร้านอาหาร นะครับ มันใช้ได้กับทุกธุรกิจ บรรไดขั้นแรกสู่ความสำเร็จอยู่ที่ตัวเราครับ