อยู่ที่ การเลือก"ทำเล"แล้วค่อยคิดถึงประเภทของร้านอาหาร
ใครที่คิดจะเปิดร้านอาหารควรจะหาทำเลให้ได้ก่อน
ที่แต่ละแห่งก็เหมาะกับการขายอาหารที่ต่างกัน
เช่นร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านอาหารข้างถนน ฟาสต์ฟู้ตตามห้าง
ยิ่งย่านไหนมีคนอยู่เยอะพลุกพล่าน ค้าขายทำมาค้าขึ้นแน่นอน
ยกตัวอย่างตามมหาวิทยาลัย ตั้งแต่เช้าไปจนถึงมืด แค่เฉพาะนักศึกษาก็มากมายตาลายแล้ว
แม้คนไม่พลุกพล่าน แต่เน้นบรรยากาศ ที่ตั้งเปิดโล่ง
ถึงทำเลจะดี แต่มีคนมาเปิดร้านประเภทเดียวกัน หลายๆร้านในระแวกเดียวกันก็จะเป็นการตัดยอดขายกันเองซึ่งไม่เป็นผลดีเท่าไร แต่ทุกทำเลก็มีจุดดีอยู่ในตัวมันเองคุณแค่ต้องหาให้เจอแล้วนำข้อดีนั้นมาใช้ให้ได้สิ่งสำคัญอันดับแรกของธุรกิจร้านอาหารคือหาทำเลให้ได้เสียก่อน!
2 comment:
เรื่องทำเลเป็นสิ่งสำคัญที่สุดจริง ๆ มันเป็นตัวตัดสินการอยู่รอดของร้าน ทำให้เจ้าของไม่ต้องเสี่ยงมาก ขอยกคำพูดของคุณตัน โออิชิ คุณตันพูดถึงทำเลมังกรหมายถึง ทำเลที่มีคนเดินผ่านไปมาตลอดเวลา เอาอะไรมาขายก็ขายได้หมด ทุกกิจการต้องการรายได้จากการขายทั้งนั้นจึงจะอยู่รอด
เซ้งร้านอาหารทำเลสวย ติดถนนวงศ์สว่าง อยู่ข้างเซเว่น 0876148678 กิตติ
แสดงความคิดเห็น